Обратно към новини»

Какво да ограничим?

  • Намалете приема на мазнини, особено на наситените мазнини от животински произход - сланина, мас, масло, тлъсто месо, сметана и майонеза. За предпочитане е да се използват растителни мазнини – най-добре зехтин. Избягвайте да пържите храната, тя е най-здравословна, когато е приготвена на пара или на фурна. Все пак, ако пържите зеленчуци или месо, правете го като китайците – на много силен огън и за кратко.
  • Ограничете консумацията на колбасите и полуфабрикатите, на червените меса и пушените месо и риба. Хранете се по-често с бяло пилешко месо (без кожата), не тлъсто телешко и пуешко.
  • Сведете до минимум консумацията на захарни изделия – бонбони, шоколад, сметанови сладкиши и торти, сиропирани десерти, конфитюри и други. Тестените изделия като баници, кифли и бял хляб също трябва да бъдат ограничени.
  • Солта и пикантните подправки трябва да се използват умерено при приготвянето на храната. Не се препоръчват солените консервирани продукти, туршиите и солените колбаси.


 

Дата: 19/12/2010